Vinos desalcoholizados en Mendoza Capacitaciones e inscripción

¡Buenas noticias para los amantes​ del vino! El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) ha dado luz verde a una práctica innovadora: la desalcoholización de vinos. Esto significa que muy​ pronto vamos a poder disfrutar de vinos sin alcohol o⁤ con bajo contenido alcohólico.

Facundo​ Salinas, técnico especialista en el tema, nos cuenta que esta aprobación va de la mano con la Ley 14.878 y representa un paso ​enorme para la industria vitivinícola argentina. "Es una oportunidad fantástica para​ explorar un nuevo mundo de sabores y posibilidades", comenta con entusiasmo.

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¿Te gustaría saber ⁤más sobre los vinos desalcoholizados?​ ¡En Mendoza te lo contamos!

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Si te ‍picó la curiosidad, ¡no⁣ te pierdas⁢ la charla‌ del próximo 31 de julio! Facundo Salinas, técnico universitario en enología, nos contará todos ⁣los detalles sobre esta innovación en el aula magna de la‌ Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria en San Rafael.

‌“Lo mejor de todo es que el vino‍ sin alcohol conserva la esencia y el sabor ​del vino ‍tradicional”, asegura Salinas.

Aunque reconoce que el etanol es clave para la estructura del vino, lo que significa que el resultado final puede ser un poco ‍más ligero al paladar. Pero tranquilo, ¡la tecnología utilizada se encarga de preservar todos‌ los aromas de forma ⁤impecable.

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¿Y qué hay de los equipos para ⁢desalcoholizar?‍ Es una ‌pregunta que muchos se hacen. Salinas⁣ explica que, si bien⁣ aún no hay equipos ⁤disponibles en la provincia, varias bodegas argentinas ya están mostrando mucho ⁤interés.

La charla ​del 31 de julio es la ‍ocasión perfecta para que los mendocinos conozcamos de primera mano esta revolución en el mundo de la vitivinicultura.

Preguntas ⁢Frecuentes

¡Hola! 👋 ¿Tienes alguna pregunta? 🤔 Echa un vistazo a nuestra⁢ sección de preguntas ‌frecuentes, ¡a lo mejor encuentras la ⁢respuesta ‌que buscas! 😄

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